أخبار عاجلة
الرئيسية / وصفات المطبخ

وصفات المطبخ

طريقة عمل كيكة المايكرويف

الكيك أو الكعك أو الجاتوه أو الكاتوه أو التورتة كلها تسميات مختلف لنوع واحد من وصفات الحلويات مهما اختلفت أنواعه، ويعد الكيك واحد من أكثر أنواع أو أصناف الحلويات انتشارًا في مختلف المطابخ، كما أنه من أشهر الحلويات التي تقدم في المناسبات والحفلات والأعراس، وقد ساعد ذلك الانتشار الواسع لهذا …

أكمل القراءة »

تعرف على طريقة كبسة لحم الضب (الضبان)

مروة فولي تشتهر دولة السعودية بالأكلات المميزة والتي على رأسها الكبسة السعودي، فيعشقها عدد كبير من الشعب السعودي، وعدد كبير من الشعوب العربية الأخرى أيضًا. وهناك العديد من أنواع الكبسة، مثل كبسة الدجاج، واللحم، والجمبري، وهناك نوع من الكبسة التي تتواجد في دولة السعودية تحديدًا وهي كبسة الضب او التي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيض المقلي

هناك الكثير من الأبحاث العلمية والدراسات حول أهمية البيض ، فالبيض قيمة غذائية عالية  وسوف نتعرف عليها فيما يلي : القيمة الغذائية للبيض -البيض غني بالعناصر الغذائية فالبيض يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن  مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنجنيز وفيتامين ب ، والأحماض الأمينية المشبعة والبروتين …

أكمل القراءة »

طريقة كيكة الغابة السوداء

تختلف طرق إعداد الحلويات بناء على المكونات المستخدمة والتي تدخل بتحضيرها، ومن الملاحظ أن كل مدينة تشتهر بطريقة معينة بإعداد الحلويات، ومن أهمها كيكة الغابة السوداء او البلاك فورست، والتي يتم تجهيزها من خلال عدة طبقات تختلف هذه الطبقات على حسب مكوناتها. ويتم تقديم هذه الكيكة مع العصائر والمشروبات الباردة، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفشار بدون مايحترق

الفشار واحد من بين أهم المسليات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، وهو عبارة عن حبوب من الذرة والتي تنفش بمجرد تعرضها إلى النار وتكون الحبات باللون الأصفر قبل التعرض إلى النار ومن ثم تتحول إلى اللون الأبيض الهش، ومن الممكن تحضير الفشار بأكثر من طريقة ووصفة مختلفة فمن …

أكمل القراءة »

اكلات شعبية سعودية للفطور

تتميز المأكولات السعودية بالتنوع والاختلاف وعلى الرغم من تشابه المأكولات السعودية مع بعضها البعض من حيث الشكل النهائي إلا أن المكونات قد تختلف من طبق إلى آخر، وكل منطقة في السعودية اليوم تتميز بالمأكولات الشعبية التي تخصها مثل المدينة ومكة ونجد فكل منهم يوجد لديهم أطباق معينة للفطور والغذاء، كما …

أكمل القراءة »

اكلات شعبية سعودية نجدية

تعد المملكة من البلاد العربية التي تشتهر بالعديد من المأكولات اللذيذة، حيث يوجد بها العديد من الوجبات الشعبية المميزة وكل مدينة من المدن السعودية لديها الوجبات الشعبية الخاصة بهم، ومن بين أشهر المدن التي توجد في المملكة هي مدينة نجد التي تشتهر بتقديم العديد من الوصفات المختلفة، وتختلف الوجبات الشعبية …

أكمل القراءة »

ماهي جبن عكاوي وكيف تصنع

الجبن العكاوي واحدة من أهم أنواع الجبن الفلسطينية المنشأ ، ذلك النوع ذو المذاق العذب الذي يتم تناوله في انواع مختلفة من الأطعمة منها الطبخات العادية و منه الحلويات. جبن العكاوي تعتبر جبنة العكاوي واحدة من أشهر أنواع الجبن، والتي تستخدم في حشو الكنافة النابلسية، وتحضير العديد من الأطعمة والوصفات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فتة الباذنجان

فتة الباذنجان من الأطباق المشهورة في بلاد الشام، ويتميز هذا الطبق بسهولة التحضير وسرعة الإعداد، فلا يحتاج لوقت للتحضير، كما أن مكوناته سهلة وغير مكلفة، فيمكن إعداد فتة الباذنجان بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل. القيمة الغذائية للباذنجان الكوب الواحد من الباذنجان الغير مطهي يحتوي على حوالي 20 سعر حراري، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل رز بخاري باللحم على اصوله

يعد الأرز البخاري من روائع المطبخ الأوزبكي ، حيث يشتهر المطبخ الأوزبكي بتقاليد الطهي المميزة وهو المطبخ الخاص بشعوب آسيا الوسطى يمتاز المطبخ بلحم الضأن والأرز والمكسرات ومن أشهر أطباقه المميزة الأرز البخاري بلحم الضأن ، وهو طبق يحتوي على الكثير من المغذيات والفيتامينات بفضل احتوائه على الكثير من العناصر …

أكمل القراءة »